Composta Comunitaria

Hasta ahora ya se cuenta con la información necesaria para poder realizar nuestro proyecto Este estará desarrollado de tal manera de que el público o los consumidores adquieran este producto y que tenga un gran beneficio hacia la sociedad y al medio ambiente.

Su principales objetivos es disminuir la contaminación, y producir combustible por medio de la descomposición de los desechos orgánicos, el combustible será el gas butano, este tiene diferentes aplicaciones como son en la cocción de alimentos, la calefacción y otras más.

›El biogás es un gas combustible que se genera en medios naturales o en dispositivos específicos, por las reacciones de biodegradación de la materia orgánica, mediante la acción de microorganismo y otros factores.›El metano (CH4) es un hidrocarburo alcano no polar que se presenta en forma de gas a temperaturas y presiones ordinarias. Es incoloro e inoloro y apenas soluble en agua en su fase líquida. 

Fuentes de obtención de metano.

§  Combustible fósil:

El metano es encontrado siempre donde hay combustible fósil. Se emite durante operaciones normales de extracción de petróleo, gas natural o carbono. También durante la manipulación, procesamiento y transporte (ya sea en camiones o a través de tuberías) del combustible fósil. Con simplemente comprar o usar fósil del tipo carbono, gas natural o petróleo estás contribuyendo a las emisiones de metano.

§  Animales de cría:

Algunos animales de granja emiten metano de dos formas diferentes. Vacas, ovejas y cabras son ejemplos de animales rumiantes que durante su proceso natural de digestión crean grandes cantidades de metano. Lo que se conoce como fermentación entérica ocurre en el estómago de estos animales y es la causa de emisiones.

La segunda forma es a través de la descomposición del estiércol del ganado. Cuando vacas, cerdos y gallinas son criados con fines comerciales, existen obviamente grandes cantidades de estiércol que se producen todos los días, por lo tanto las granjas tienen procedimientos para su tratamiento. La manera que se procesa el excremento es utilizando sistemas de tratamiento de estiércol y tanques. El estiércolse descompone dentro de estos tanques que permanecen cerrados sin oxígeno. Cuando material orgánico se descompone de forma anaeróbica (sin ingreso de oxígeno) se producen grandes cantidades de metano.

En este caso no es culpa de los animales sino de los procedimientos utilizados y en la cantidad de animales de granja que se comercializan. La cantidad de carne que ingerimos a diario tiene directa influencia sobre esta problemática.

§  Vertederos:

Tanto el estiércol como los vertederos y la basura al aire libre están llenos de materia orgánica (Ej. Restos de comida, periódicos, pasto y hojas). La basura nueva se apila sobre la que ya estaba y la materia orgánica de nuestra basura se descompone en condiciones anaeróbicas (sin oxígeno) y así se producen grandes cantidades de metano.

Composta

Composta.

La composta (también llamada humus) se forma por la descomposición de productos orgánicos. La composta agiliza este proceso al proveer un ambiente óptimo para la transportación de desechos orgánicos a un producto final rico en nutrientes.

La composta es utilizada principalmente en el sector agrícola, pues se ha vuelto necesaria la adición de fertilizantes y plaguicidas orgánicos para obtener mayor número de siembras. Sin embargo, la utilización de fertilizantes y plaguicidas que contienen químicos, además de implicar gastos adicionales para los agricultores también ha generado contaminación del suelo.

Proceso para hacer una composta.

Para realizar una composta es necesario tener los siguientes recursos:

·         Desechos orgánicos (fruta, verdura, comida, plantas, etc.)

·         Aserrín

·         Compostario o una caja de madera

·         Tierra

·         Agua

Debes evitar; Raíces de hierbas duras, excremento de perro o gato, plantas con plaga, carne, pollo, pescado, grasa de animal o aceite, huesos, productos altamente grasos (como aderezos de ensalada), restos de papel, servilletas, carbón y cualquier material tóxico como los limpiadores para el hogar.

Pasos para la elaboración de una composta:

1.      Hacer un hoyo en la tierra de aproximadamente 1metro por 1metro, y de 30 a 50 cm de profundidad. También puedes utilizar un contenedor de madera

2.      Coloca en el fondo del hoyo una capa de aserrín, esto evitará los malos olores y conservará la humedad.

3.      Coloca sobre el aserrín los desechos orgánicos, en la siguiente lista te damos algunos ejemplos: fruta, verdura, comida, plantas, etc.

4.      En dado caso que te quede muy seca, puedes agregar un poco de agua.

5.      Una vez que hayas vertido todos los desechos, agrega sobre ellos otra capa de aserrín.

6.      Finalmente, cubre todo con una capa de tierra.

7.      Estar al pendiente de tu composta, pues cada 8 o 10 días debes removerla con una varilla de madera para que se mantenga oxigenada.

8.      Después de 6 u 8 semanas, tu composta esta lista para ser utilizada, sólo recuerda quitarle todas las piedritas que se formaron en el proceso.

Beneficios de la composta.

1. Suprimir enfermedades de las plantas y plagas.
2. Reducir o eliminar la necesidad de fertilizantes químicos.
3. Promover el aumento de los rendimientos de los cultivos agrícolas.
4. Facilitar la reforestación, restauración de humedales, y los esfuerzos de revitalización del hábitat por el que se modifica contaminados, compactado, y suelos marginales.
5. Suelos de manera rentable reparar contaminados por residuos peligrosos.
6. Eliminar los sólidos, aceite, grasa, y metales pesados de aguas pluviales.
7. Capturar y destruir 99.6 por ciento de los productos químicos industriales orgánicos volátiles (COV) en el aire contaminado.
8. Proporcionar ahorro de por lo menos 50 por ciento más convencional del suelo, el agua y el aire tecnologías de remediación de la contaminación, en su caso.
   
   
   
   
   
   
   

Tecnología Química

Química:

La Química es la ciencia que estudia la composición y estructura de la materia y los cambios que puede sufrir. El centro de esta ciencia es la reacción química. El conocimiento de las estructuras permite deducir, generalmente, las propiedades de las sustancias y materiales, a partir de lo cual se pueden proyectar aplicaciones de utilidad para la ciencia y el desarrollo tecnológico. 

·         Materia

La materia es el componente físico del universo. Es cualquier cosa que tiene masa y ocupa espacio. La enorme variedad de materia, se debe a combinaciones de algo más de cien sustancias básicas o elementales, llamadas elementos químicos. Los cuerpos son porciones limitadas de materia con forma propia. Según su estado físico, la materia se presenta como sólido, líquido o gas.

·         Propiedades de la materia

Las propiedades son las características que permiten reconocer y distinguir una sustancia de otra sustancia. Las propiedades de la materia se clasifican en propiedades físicas y en propiedades químicas. 

Tecnología:

La tecnología se puede definir como el conjunto de teorías y de técnicas que permiten el aprovechamiento práctico el conocimiento científico. En otra acepción, tecnología es el conjunto de los instrumentos y procedimientos industriales de un determinado sector o producto. 

La tecnología combina la técnica de mejoramiento de un espacio con las distintas revoluciones que se han suscitado en los últimos siglos, uno de los antecedentes fue la revolución industrial. La tecnología se empezó a conocer en Europa en tiempos de guerra, esto es debido a que le tecnología siempre ha surgido desde la edad primitiva. 

La tecnología también cuenta con diferentes clasificaciones como son:

·         La tecnología Fija: es aquella tecnología que no puede ser cambiada y que solo sigue un rumbo fijo.

·         Tecnología Flexible: es aquella tecnología, que se refiere al conocimiento tanto físico como técnico de los elementos con el fin de desarrollar más productos y servicios.

·         Tecnología Blanda: es aquella tecnología que se refiere a los conocimientos que se llevan para la planificación, administración y comercialización.

·         Tecnología Dura: es aquella tecnología que no necesita nada más que el conocimiento técnico de los elementos.

·         Tecnología de Equipo: es aquella tecnología que se refiere al conjunto de reglas, procedimientos, destrezas y conocimientos que se aplican para la producción, desarrollo y mantenimiento de máquinas.

·         Tecnología de Operación: es aquella tecnología en la cual se aplican todos los conocimientos adquiridos durante un periodo.

·         Tecnología de Producto: es aquella tecnología que junta todos aquellos procesos, características específicas, reglas y técnicas, para hacer algún producto.

·         Tecnología Limpia: es aquella tecnología que al utilizares no provoca ninguna alteración en el medio ambiente.

Tecnología Química:

Consiste en el conocimiento y dominio del modo más conveniente de producir una mercancía por medio de transformaciones en la sustancia base; comprende los procesos de mejora y ennoblecimiento de las materias primas por medio de transformaciones en ellas mismas. La transformación química de una sustancia consiste en romper los enlaces atómicos existentes en las sustancias y la creación de nuevos enlaces en el producto deseado.

La tecnología química es dinámica, sus avances normalmente propician la obsolescencia tanto de las instalaciones, como del proceso de producción y del producto, por lo que es necesaria la realización de una inversión de capital en programas para el desarrollo e investigación a mediano o largo plazo para sobrevivir y prosperar en el medio ambiente.

La tecnología química se divide en:

·         Industria Alimentaria: Que abarca una gama muy amplia de procesadoras de los alimentos, tales como la industria lechera, productos cárnicos, procesamiento de frutas y verduras, embutidos, harinas, quesos, etc.

·         Petróleo y Petroquímica: Donde se llevan los procesos de refinación del petróleo, petroquímica y los diferentes productos derivados.

·         Minería: La química de los metales abarca la producción de metales preciosos, aceros, y metales en estado natural.

·         Industria Químico-Farmacéutica: Abarca la gran producción de productos farmacéuticos como los antibióticos, etc.

Historia de la Química

El principio de la química se remonta en la antigüedad por los hombres primitivos, que únicamente contaban con piedras, pero el interés se saber cómo poder utilizar estos recursos produjo la elaboración de  herramientas para la caza u otras técnicas para su sobrevivencia, el uso de las piedras provocó la creación del fuego, esté fue el primer contacto del ser humano con la química, después de este fenómeno descubrimiento, el uso de este recuso provocó las primeras interacciones químicas en los alimentos ya que se podían cocinar y dar un mejor sabor, también la generación de energía calorífica y luminosa ayudo a concebir mejores formas de elaboración de productos nuevos como recipientes de barro. Al paso del tiempo la aparición de las nuevas civilizaciones, las técnicas para la creación de nuevos instrumentos para la sobrevivencia del ser humano fueron aumentando. Al implementar los metales en su vida cotidiana tuvo un mayor impulso, ya que descubrió que se podía moldear a su gusto y formar nuevas herramientas, los principales metales que fueron ocupados fueron el bronce y oro, ya que se encontraban de forma más fácil en un medio natural; uno de los mejores ejemplos que podemos utilizar es la aparición de armaduras de cobre, o de bronce que esto es formado por una aleación de cobre y estaño; el interés del ser humano por encontrar nuevos materiales lo llevo al descubrimiento del hierro, este era un metal muy escaso y más difícil de fundir a comparación del cobre. Pero el interés de formar nuevos materiales, impulso la elaboración del acero, este era formado por hierro y carbón vegetal, que al juntarlos se producía un metal más resistente. 

Posteriormente la civilización griega, se enfocó al estudio del universo, que era descubrir que estaban formados los recursos naturales. Los filósofos griegos ponían su atención en saber el ¿por qué? de las cosas, lo cual nos lleva a las primeras teorías químicas. Uno de los primeros teóricos químicos fue Tales, quién decía que todas las cosas existentes estaban por un elemento, del cual formaba parte de todas las sustancias conocidas. Otro filósofo importante para la química fue Empedocles, quien afirmaba que todas las cosas estaban formadas por cuatro elementos principales “fuego, agua, aire y tierra”, por otra parte la idea Leucipo, era que todas las cosas las formaban pequeñas formas imposibles de dividirlas, a estas formas las llamaron “átomos”. Aristóteles uno de los filósofos más influyentes de la antigua Grecia, estaba de acuerdo con los cuatro elementos pero no estaba conforme que todo era por ellos, que existía un quinto elemento llamado “éter”, el cual era un elemento inagotable.

Posteriormente el aparecimiento de alquimistas, produjo un mayor ambiente de investigación de las sustancias, ya que se creía que a partir de una sustancia se podrían alterar las propiedades de un material para crearlo en otra con propiedades diferentes, a esta sustancia se le conoció como “la piedra filosofal”, uno de los principales temas de estudio de la alquimia era producir oro a partir de otros metales como el plomo, la creación de medicamentos y a detener el envejecimiento. Algunos alquimistas escribieron sus investigaciones para que otros pudieran seguir con su investigación y no empezar siempre desde cero, pero hubo otros que no lo quisieron así ya que se ponían celosos o era una práctica ilegal y su castigo era la muerte.

A partir del siglo XVII, se desarrolló una nueva idea acerca de la química, tanto que surgieron famosos atomistas como Isaac Newton y Robert Boyle, los cuales su idea acerca de las sustancias es que están formados por partículas y que estas a su vez son formadas por moléculas. Lo cual los alquimistas dejan la idea de transformar elementos en otros y se dedican al estudio de las propiedades de estos. Los griegos creían que la tierra era un elemento, Johann Joachim Becher afirmó que existen tres diferentes tipos de “tierra”, uno era para elaborar metales, otro vidrio y la última combustible. Esta última se asoció con el principio de la combustibilidad o azufre filosófico, a esto se le llamo flogisto.

Fue Robert Boyle quien marco el nuevo camino de la química, ya que fue verificando cada experimento hasta poderlo reproducir varias veces, y al ver que era repetible era más fácil de investigar sus características. Este modo experimental de ir verificando cada uno de los logros realizados hizo que la alquimia se convirtiera en la química que hoy conocemos.

A principios del siglo XVIII, el científico Georg Ernst, retoma el concepto flogisto y describe que toda sustancia que contiene flogisto puede quemarse, mientras que otras sustancias que tienen poco o nada de flogisto no son combustibles. También explica que cuando el aire está saturado de flogisto ya no se puede permitir la combustión aún cuando exista flogisto en la sustancia.

La teoría de flogisto fue muy exitosa, ya que se podía explicar una gran variedad de fenómenos por medio de unas pocas proposiciones sencillas. Henry Cavendish también utilizó esta teoría para explicar la producción de agua. Para él, el aire vital no era “aire sin flogisto” sino “agua sin flogisto” y el aire explosivo era nada más y nada menos que el mismo flogisto. Cuando estos dos aires se combinaban, el aire vital recuperaba su flogisto, convirtiéndose de nuevo en agua